紫薯蛋糕怎麽做

1.材料:紫薯220克，溫水500克，糖90克，瓊脂8克。

2.將紫薯蒸熟，去皮，擦幹表面。

3.事先將大米洗凈浸泡在水中，待大米膨脹後用攪拌機將少量水炒成米漿。

4.將白糖和油混合，將米漿和磨碎的紫薯混合。

5.倒入幹凈的容器中，放入蒸籠中蒸！