2.蔥姜蒜切片，幹辣椒切段，青椒切丁。
3.蝦醬準備好。
4.起油鍋，放入蔥姜蒜爆香。
5.再放入幹辣椒。
6.加入料酒。
7.放入蝦醬炒出香味。
8.再放入豆腐。
9.鍋內加白糖和壹小碗水加蓋燉煮2-3分鐘。
10.放入少許蔥末。
11.最後用水澱粉勾芡。
12.淋入辣椒紅油即可。