2.取出排水管，將其折成幾段以備後用。
3.鍋裏燒開水，往水裏加入1湯匙鹽，再加點橄欖油。放白菜進去，煮2分鐘取出。
4.炒鍋燒熱，關火，放入壹半蒜末，炸至焦黃，放入另壹半蒜末，加入適量蠔油。
5、鍋中加入適量的水，放入適量的醬油，燒開勾芡。
6.在蒜蓉醬中加入適量十三香，將辣椒油調勻，倒入白菜中。