蟹味菇炒蝦仁怎麽做？

1.蝦和蟹味菇準備好了，蝦用鹽和白酒稍微腌壹下。

2.紅辣椒、青蒜、姜切末備用。

3.蟹味菇煮開後，取出瀝幹(水中加少許鹽)。

4.在蝦中加入少許玉米澱粉，攪拌均勻。

5.取油鍋，爆香姜絲。

6.將蝦炒香

7.加入蟹味菇翻炒幾下。

8.放入青蒜翻炒幾下，加少許鹽調味。

9.加入紅辣椒翻炒幾下，關火即可食用。