2.把雞肉切成大塊。
3、拍松。
4、裝在盒子裏，並加入適量的鹽。
5、黑胡椒汁和少量糖。
6.腌制20分鐘左右。
7.將腌制好的雞塊裹上適量的紅薯粉。
8.包的時候用手壓住紅薯粉，這樣煎的時候粉就不會掉了。
9.把它們放進油鍋裏，徹底炸熟。
1，瘦肉要蒸10分鐘。
2.用電飯鍋蒸瘦肉可以先把水燒開，然後把洗幹凈的瘦肉放在水裏蒸10分鐘。將瘦肉放入高壓鍋蒸熟，轉大火5分鐘。為了讓高壓鍋蒸出來的瘦肉嫩而有嚼勁，可以把火關小5分鐘。瘦肉蒸不要超過10分鐘。蒸10多分鐘的瘦肉太老，影響口感。