百香果泡熱水還是冷水最好？

冷水。百香果含有大量的維生素C和纖維素。水溫過高，維生素會被破壞，導致營養成分流失，熱水會使果汁更酸，從而影響口感。冷水不易破壞百香果中的營養成分，還能保留百香果原有的價值。所以百香果最好用冷水泡。百香果，又名蛋果、愛情果，學名:百香果。