2.紅棗洗凈去核；
3.姜切片，蔥切段；
4.將蔥、姜片、紅棗、蟲草放入洗凈的鴨肚中，用牙簽封口；
5.將加了藥的鴨子放入小鍋中，加入壹些水、鹽和料酒；
6.將小鍋放入已經倒好水的大鍋內，用文火燉1小時左右。
主治:肺腎兩虛，氣喘咳嗽氣短，氣陰兩虛，免疫力低下；滋陰潤肺，潤燥止咳，適用於老年慢性支氣管炎患者。