如何長期保存鮮筍

1.在較大的容器底部鋪壹層10米以上高度的細沙，將筍尖朝上放入容器內，蓋上壹層10厘米以上高度的細沙，表面噴少許水，置於陰暗陰涼處。比如密封狀態可以保存30天左右，未密封狀態只能保存半個月左右。

2.壹般毛竹年平均氣溫≥17.5℃，極端低溫-6℃，年降水量1400米以上。冬天雷雨少，但只有在其他時間才能越冬。