小黃魚怎麽煮好吃

1，可以煮小黃魚，需要準備壹些新鮮的小黃魚，姜，紅椒，雞蛋，大料，蒜，大蔥，料酒，糖，醋，醬油，鹽，油；

2.將小黃魚去除內臟和頭部，用白糖、醋、料酒、醬油、鹽調成汁，將雞蛋打入碗中備用，再將準備好的雞蛋打成糊狀。小黃魚裹上壹層雞蛋，放在鍋裏炸至金黃。

3、鍋裏加點底油，放入花椒、蔥、姜、蒜下翻炒出香味，放入小黃魚和調好的汁，小火慢煮即可食用。