火鍋配菜的素菜有哪些？火鍋配菜推薦素菜。

1，火鍋菜有大白菜、菠菜、豌豆苗、生菜、白菜、土豆、蓮藕、蘿蔔、黃瓜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、豆芽、豆腐、空心菜、荸薺。

2.幹果類:玉蘭片、筍幹、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、竹蓀。

3.各種湯底在鍋裏翻滾，配以脆嫩的蔬菜，鮮嫩的香菇，各種丸子，鮮美的湯汁悄悄鉆到食材裏，吃起來。那種感覺值得人們不斷回味。