練習步驟:
1，紅薯粉100g，面粉25g，十三香，胡椒粉，鹽和100g水，攪拌均勻。
2.將瘦肉切片，加入黑胡椒、1湯匙淡料酒和適量鹽拌勻。
3、肉片均勻裹上面糊，放入油熱的煎鍋中炸至金黃，再大火煎壹遍。
4.炒幹辣椒，辣椒和大蒜
5.倒入酥肉，洋蔥，白芝麻，糖和雞精。
6.翻炒均勻食用。