材料:牛肉150克，料酒2湯匙，竹筍4個，海鮮菇50克，雙穎原味泡椒粉5克，毛豆20粒，小米椒4個。
步驟:
1.牛肉切塊，加入料酒和鹵粉，腌制30分鐘以上。
2、油鍋，倒油，先放辣椒炒出香味，再放入牛肉炒至變色。
3.然後加入竹筍，毛豆和蘑菇。
4.最後放入適量的醬油和鹽，收汁上火後出鍋。