但榴蓮籽是可以食用的，其果仁具有很高的營養價值和藥用價值。它們富含蛋白質。用中火煎或煮20分鐘後，去殼食用。果仁的質地和其他堅果相似，口感和板栗相似，可以增加體力。也可以用榴蓮籽做湯。榴蓮籽性溫，曬幹煮湯可以健脾。備案