買回牛肉，用冷水洗幹凈。砂鍋放冷水，把幹凈的牛肉放入鍋中。
2.
燒開後，撇去血水和泡沫，放入醬油。
3.
加入鹽，用勺子攪拌均勻。
4.
將所有調味料混合均勻。
5.
加入調料後，蓋上鍋蓋，小火燉1小時40分鐘。腐肉聞起來很香。
6.
蹄筋燉牛肉。