蔥切斜段拍壹下，姜切片，蝦解凍洗凈就好
2.
爆香蔥段姜片
3.
把蝦頭裏的紅油煸出來
4.
調壹下焅大蝦的料汁：醬油、白糖、醋和料酒
5.
把料汁倒鍋裏
6.
加點水焅壹下等水差不多幹了就可以
7.
出鍋盛盤嘍
烹飪技巧
沒什麽難度，只要有海蝦就可以做。