1.煮面的時候，加壹點鹽，幾滴食用油。
2.將面條放入沸水中煮10到15秒，快速撈起，控制面條的含水量晾幹，放在面桌上後快速拉開，撒上綠油，用風扇吹涼。
3.將面條放入沸水鍋中煮壹分半鐘，撈出放入冷開水中冷卻，這樣煮好就不會粘了。