楊梅泡酒要選用哪種楊梅

泡楊梅酒時，推薦選用小葉楊梅或紅楊梅。小葉楊梅的果實較小、個頭不規則，但口感酸甜、適合泡制酒類。紅楊梅的味道是酸甜的口味，青楊梅則特別酸。在選擇楊梅時，應選擇顏色紅黑、成熟的楊梅，個頭大且味道甜的楊梅泡制出來的口感會更好。