步驟
1.將菊苣洗凈，用冷水浸泡，去除苦味。
2.砍吧。
3.放鹽。
4.放香油。
5.放雞精。
6.放醋。
7.加入辣椒油，攪拌均勻。
技巧
如果妳喜歡苦味，就在冷水裏泡壹會兒，如果妳不喜歡苦味，就多泡幾天。