2、第壹點食用油，油熱後放入姜片，炸至金黃，倒入整瓶醋。
3.倒入壓好的豬蹄和兩勺糖後，小火煨40分鐘，註意中間不要幹鍋。
小貼士:將老姜炒至金黃主要是促進其清熱，對於天生體寒的人來說是很好的進補材料，而醋對於女性來說加速新陳代謝和護膚的作用也不容小覷。