1、人參果可以削皮，也可以不削皮。
2、它的皮是可以吃的，沒有毒性，且含有多種礦物質和維生素，如果要保留營養，且懶得削皮的，可以不削皮，但是壹定要洗凈後吃，以免皮上有農藥或者其他細菌殘留。但是，人參果皮的口感不好，吃起來有種怪怪的味道，削皮吃口感更好。