1、說人周扒皮是形容這個人對底下（員工）或身旁的人進行剝削，既有吝嗇、壹毛不拔，又有壞心思、心地壞的意思。
2、周扒皮是作家高玉寶筆下的“惡霸地主”（出自《半夜雞叫》），有名的反派男主角，又稱為周春富。