材料:紅蟹3只，姜絲，醬油，醋。
1.將螃蟹用清水洗凈，放入冰箱冷凍5分鐘，取出橡皮筋。如下圖所示。
2、冷水入鍋，蟹入鍋，放姜。如下圖所示。
3.水開後蓋上蓋子蒸10分鐘。(具體時間根據蟹的大小調整)。如下圖所示。
4、蘸:醬油加適量醋。(也根據個人喜好)。如下圖所示。
5.成品。如下圖所示。