胡蘿蔔1根，豇豆、山藥各50克，香菇3個，南瓜100克。
鹽適量，雞汁少許。
胡蘿蔔去皮洗凈，切花片；豇豆洗凈切段；香菇去柄洗凈，剞十字花刀；山藥去皮洗凈，切厚片浸於水中；南瓜去皮洗凈切片。
將所有材料放入鍋中，加入8杯清水，以大火煮沸後，再用小火煮15分鐘，加入鹽、雞汁調味即可。