材料:海參若幹，大蔥1根，蠔油適量。
步驟:
1，海參對半切，每半切三塊。
2、將海參切成盆狀待用。
3.大蔥洗凈，切成兩半，再切成兩半，切成段。
4.洋蔥葉被斜切成段。
5、鍋熱，放油，炒洋蔥炒出香味，再放蔥葉。
6、放入海參，加少許水蓋上鍋蓋煮開。
7.煮沸後倒入適量蠔油，翻炒拌勻，即可食用。