能分泌膽汁的是肝臟，能最先消化蛋白質的是胃，消化吸收的主要器官是小腸．______．（判斷對錯

①肝臟的功能是分泌膽汁，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利於脂肪的消化．

②胃中的胃液含有胃蛋白酶，能夠初步消化蛋白質．

③小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官．

故答案為：√