1、根據查詢買購網顯示，外觀不同，麥芽糖漿為黃色，黏稠，流動性較差，果葡糖漿為無色透明，流動性好。
2、原料不同，麥芽糖漿是以澱粉為原料在酶或酸的作用產生的壹種澱粉糖漿，而果葡糖漿是以植物澱粉水解和異構化制成的澱粉糖晶。