蒸烤機可以在烤肉下面放烤盤，可以放托盤收油嗎？

當然可以。這樣便於在烘烤過程中接受低油脂，延長發熱管的使用壽命，也便於清洗。但是建議烤盤上放錫紙。在烘焙任何食物之前，烤箱都需要預熱到規定的溫度，以滿足食譜中的烘焙時間。預熱烤箱大約需要時間。如果不足，可能達不到規定的溫度。如果烤箱預熱時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。