腌豆泡菜的步驟如何腌制腌豆

1.腌刀豆鹹菜的腌制方法:新鮮刀豆500g，花椒適量，蒜適量，鮮辣椒壹把；

2.劍豆用清水洗凈，瀝幹。將瀝幹水分的刀豆用刀切成小塊待用。

3、花椒、大蒜、辣椒切成小塊待用。

4.將刀豆放入幹凈消毒的瓶子中。

5.將剁碎的辣椒、大蒜和胡椒倒入瓶中。

6、加入適量的鹽，倒入涼開水，水不能過泡菜。

7.密封好瓶子，放入冰箱腌制20天再食用。