皮蛋姜醬油香菜香醋雞精鹽香油
姜汁皮蛋的做法
1.皮蛋去皮，刀兩邊抹壹點香油，將皮蛋切成小花瓣。
2.香菜和姜洗凈切碎備用。
3.裝上皮蛋。
4.取壹小碗，加入姜末、醬油、香油、香醋、雞精和鹽，拌勻。
5.把姜汁倒在皮蛋上，撒上香菜粉。