妳喜歡煎餃和煎餃嗎？

鍋貼分兩種，壹種是鍋上蓋餅，如小魚鍋貼、地鍋雞，另壹種是形似餃子，帶餡，油鍋煎的，如牛肉鍋貼、韭菜鍋貼。

鍋貼有壹種獨特的風味，包括油炸的脆皮和浸泡在湯裏的軟嫩的內核。

煎包是用油炸的饅頭，很香。