1、俄羅斯的海參很有名，都是野生的，品質較高，大連的海參是人工養殖的居多。
2、俄羅斯的海參是營養排名第壹的海參，但產量特別低，產品稀缺，價格高，大連的海參同樣營養豐富，口感鮮美，但由於是人工養殖，營養價值稍低於俄羅斯的海參。