準備材料：萵筍、生抽，鹽，糖。
步驟壹、萵筍去皮，洗凈，瀝幹水。
步驟二、切成條。
步驟三、放入容器中腌制，上面要壓壹些東西，壓出水，腌制12小時。
步驟四、拿出來曬，曬1個太陽。
步驟五、鍋內加糖。
步驟六、加入生抽煮開。
步驟七、把萵筍裝入瓶中。
步驟八、等煮開的生抽冷卻後，倒入瓶中，蓋子蓋好隨時都可以吃。