1，熱湯可以用勺子撇去，所以裏面可能會有壹點湯，油水分離，油永遠在水上面。
2.當它冷卻或冷凍時，油會凝固，所以妳可以用筷子取出來。
烤鴨的油是不能食用的，因為高溫後會產生致癌物質。妳說的應該沒問題。可以用來燉，就是油裏面會含有壹些水分，燒油的時候要小心。