2.調料：蔥姜蒜花椒，鹽酒醋。
3.放少許油，放入蔥姜蒜花椒爆香。
4.放入魚段，稍微煎壹下，註意不要翻動，防止魚塊破碎。
5.倒入熱水（冷水做的魚湯沒有熱水做的白），加入調料（鹽酒醋少許），大火燒開。
6.魚湯沸騰變白即可，加入香菜和蔥。
1，臘腸樹果屬於涼性水果，每次不宜吃太多，以防腹瀉腹痛。
2、臘腸樹性寒，胃寒者和孕婦不宜食用，兒童和老人更不宜食用。
3.臘腸樹常作為觀賞樹種植，其果實在醫學上有壹定的藥用價值。其果實加工後可入藥，具有通便潤腸的功效，可用於治療便秘。