匯源有機豬是匯源農牧自主培育的本地黑土豬，散養在廣西特有的青山綠水中。吃百草，飲甘泉，呼吸深山老林的清新空氣，充滿野性，肉質細嫩清香，瘦肉多呈雪花狀，充滿天然風味，可媲美野味。肉中17種氨基酸的含量比普通豬高2.5倍。