潮汕蒸東星斑的做法潮汕怎麽蒸東星斑？

1、1東星斑、1雙筷子、姜蔥適量、紅辣椒絲適量、食用油適量、蒸魚和醬油適量。

2、將東星斑清洗幹凈，換刀方便入味，將魚放入盤中，用筷子夾在底部，保證加熱；把姜和蔥放在魚的表面，用大火蒸八到十分鐘，把不必要的配料拿出來，把蒸好的汁倒出來。放入蔥絲和紅辣椒絲，淋上熱油，再淋上蒸魚和醬油，即可食用。