2.浸泡，直到可以用手指輕松捏碎。
3.倒掉水分，入蒸鍋蒸15分鐘左右，熟了關火。
4.自然冷卻後加入甜曲，加入壹杯涼開水，用勺子輕輕壓實米飯，中間壓壹個小窩，蓋上蓋子，夏天可以直接放置。現在溫度可以裝在盒子裏，裹在被子裏。兩三天就好了。