魷魚等食物有哪些禁忌？

魷魚是壹種海鮮食品，富含蛋白質。海鮮不宜與維生素C含量高的水果同吃——這是吃海鮮的大忌。海鮮食品中含有高濃度的五價砷化合物，與大量的維生素C結合後，會轉化為有毒的砷。壹次吃50個中等大小的蘋果，或者30個梨，或者10個橘子，或者生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，都算高劑量攝入維生素c，只要不超過上述量，就沒有危險。