香辣花生制作方法介紹

1.準備材料:生花生300g，鹽1/4茶匙，八角粉10g，植物油150ml，幹辣椒10條，花椒10片，熟芝麻1/4茶匙。

2.花生用冷水浸泡3分鐘，瀝幹。加入鹽和八角粉，腌制5分鐘。

3.炒鍋放中火，倒入油，將花生米放入冷油中，快速翻炒4-5分鐘；加入幹辣椒，翻炒2分鐘，加入花椒，翻炒1分鐘，花生壹變淡黃色就鏟出；瀝幹油，放在盤子裏，撒上熟芝麻。

4.花生涼了才能吃。