淡水蝦壹般是人工養殖的。
沼蝦屬於長臂蝦科和沼蝦屬。額角發達,側平,上下有齒。下顎有觸須。前兩對行走腳是螯合的。遍布熱帶和亞熱帶,它們生活在溫帶的淡水中,有時也生活在鹹水中。壹些幼蟲在海水中孵化,幼年時可以生活在海洋中。