羊肚菌燉雞湯的做法如下：
主料：羊肚菌10個、雞腿肉1個、雞腎1個。
輔料：精鹽少許。
1、洗幹凈雞腿肉和雞腎，然後用開水過下血水。
2、用涼開水泡20分鐘，去下羊肚菌的沙。
3、洗幹凈的羊肚菌和雞腿肉等放入燉盅（記住泡羊肚菌的水壹起倒入燉盅）。
4、壹切就緒，燉2個小時。鮮美的羊肚菌雞湯燉好了。