菇炒雞蛋怎麽做好吃，杏鮑菇炒雞蛋的家常做法

杏鮑菇能和雞蛋壹起吃，下面介紹雞蛋炒杏鮑菇的做法。主料：杏鮑菇400克、雞蛋2枚輔料：油適量、鹽適量、味精適量、蒜適量步驟：1.杏鮑菇洗凈。2.切片。3.過開水焯壹下。4.撈出控水。5.雞蛋打液。6.鍋中油熱後，倒入雞蛋液炒熟盛出。7.蒜切碎。8.鍋中油熱後倒入杏鮑菇翻炒，在放鹽，味精翻炒。9.再倒入雞蛋翻炒均勻，再倒入蒜末關火。10.出鍋裝盤。