黃小麥100克
大約50克開水
幾個紅棗
大約50克紅豆
20克異麥芽酮糖
黃麥年糕怎麽蒸？
在紅豆中加入異麥芽酮糖，放入電飯煲中，經過雜糧飯、紅豆煮、水煮、輻射兩道工序，待用。
將異麥芽酮糖加入黃小麥中，加入沸水，攪拌成稠糊狀。
紅豆在底下，上面蓋著黃麥糊，紅棗在上面。
將鍋放入冷水中，燒開後蒸20分鐘。