1、三點蟹可以做蔥爆三點蟹、鹽水煮三點蟹、__三點蟹。
2、三點蟹處理幹凈，剁成塊，先在鍋中炸壹遍。炸成蟹肉泛白，即可撈出備用。
3、將大蔥、姜蒜全部倒進鍋裏，炒出香味。
4、待大蔥表面焦黃的時候，倒進三點蟹。
5、翻炒壹分鐘後，加入適量的醬油和鹽即可。