1，食材不同:小碗湯的主要食材有水發海參、水發魷魚、熟雞肉、水發玉蘭花片、水發木耳、雞蛋等。湯肉片的主料有裏脊肉、番茄、平菇、木耳、黃花菜、香菜等。
2、口味不同:小碗湯的口味以酸辣為主，湯片的口味以鹹為主。