煮餃子為什麽要往水裏加鹽？餃子不容易破。

加鹽後，水(溶液)的沸點稍微升高，在同樣的溫度下，沸騰程度降低，所以皮就不那麽容易破了。同時可以煮餃子。

準備原料:餃子半斤，鹽半勺。

1.首先，在煮餃子的水裏放半勺鹽。

2、水要充足，餃子不要放太多，攪拌後要呈流動狀態，不斷攪拌，防止粘鍋。

3.餃子浮起來就熟了。

4.拿出來吃。