食材:苦瓜、排骨。
輔料:鹽、水、雞精。
1.苦瓜切段備用。
2.排骨洗凈備用。
3.將排骨倒入燉鍋中，然後倒入適量的水，用大火煨。
4.等排骨燉半小時左右，再倒入苦瓜，小火再燉半小時。
5.燉好後加入鹽和雞精。
6、燉廣東苦瓜排骨湯。