材料:雪裏蕻8斤，鹽1袋。
1，陽光下新鮮的芥菜籽。
2、用粗鹽，每1菜揉壹次，腌制1天，中間翻幾遍。
3、壹個壹個卷起來，方便後期餵食。
4、無油壇子，放壹個滾好的野菜。
5、全部擺好，用鵝卵石壓實，鹹菜的水倒入缸中。如果鹽不夠，可以多放點鹽，腌制4-6天就可以吃了。