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蔥爆豆腐:蔥爆豆腐的簡單做法。

1.把豆腐倒扣在砧板上,用剪刀在四角各剪壹個洞,方便脫模。

2.將豆腐打開,倒入盤中,將豆腐均勻切片。

3、用生抽、老抽、糖,調汁。

4.均勻撒在豆腐上,撒上小蔥。

5、豆腐的營養價值很高,它含有人體所需的多種營養物質。豆腐蛋白含有8種人體不能合成的必需氨基酸,消化率可達92%-96%。這是壹種營養豐富、易於消化的食物。