1.用清水仔細清洗至少三遍，去除葉子上的浮灰。
2.向鍋中加入水和鹽。煮開後，倒入洗凈的芝麻葉煮，去除苦味。3.芝麻葉再用冷水洗壹遍。把芝麻葉擠幹，抖出來鋪在小篩子裏，曬幹。
這樣的幹芝麻葉可以做芝麻葉面，也可以做涼拌芝麻葉，吃法很多，很好吃。